Асоціацією українських виробників «Морозиво і заморожені продукти» розроблено проекти змін до національних стандартів, які регламентують виробництво пломбіру, плодово-ягідного морозива та морозива з комбінованим складом сировини.

Проект Зміни № 2 до ДСТУ 4733:2007 «Морозиво молочне, вершкове, пломбір. Загальні технічні умови»

Проект Зміни № 2 до ДСТУ 4734:2007 «Морозиво плодово-ягідне, ароматичне, шербет, лід. Загальні технічні умови»

Проект Зміни № 2 до ДСТУ 4735:2007 «Морозиво з комбінованим складом сировини. Загальні технічні умови».

Вчора, 7 квітня відзначався Всесвітній день здоров'я. Всесвітня організація охорони здоров'я (ВООЗ) акцентувала увагу на проблемах і можливостях в галузі безпеки продуктів харчування під гаслом «Від ферми до тарілки - зробити продукти харчування безпечними!» Справа в тому, що, на думку ВООЗ місцева проблема  безпеки продуктів харчування може швидко перерости в міжнародну надзвичайну ситуацію.

За даними Міжнародної організації праці щорічно в результаті нещасних випадків на виробництві, аварій та професійних захворювань гине близько 2 мільйонів чоловік. Зменшити цю цифру може сильна система управління промисловою безпекою та охороною праці. Крім того, повинна бути створена така корпоративна культура, коли співробітники відчувають, що їх безпеки приділяється належна увага. Ввести в дію таку систему управління і впровадити структуру, яка знижує ризики, допоможе міжнародний стандарт ISO 45001 на систему управління промисловою безпекою та охороною праці. Днями почалося голосування за проектом даного стандарту.

Покупая дешевый перец, потребитель думает, что он экономит, но на самом деле это не так. Его понадобится положить в пищу гораздо больше, чтобы она стала острая, почувствовался вкус перца. Покупая более дорогой перец нужно понимать, что даже небольшая его щепотка сразу же добавит блюду вкус и аромат, и таким образом потребитель выигрывает, так как продукт расходуется дольше.

Тест: перец черный молотый >>>

Близько 10 років тому фахівці Міжнародної організації зі стандартизації (ISO) та Міжнародної електротехнічної комісії (IEC) опублікували оновлений стандарт ISO/IEC 17025: 2005 "Загальні вимоги щодо компетентності випробувальних та калібрувальних лабораторій", який все ще зберігає актуальність. Недавнє дослідження показало, що сертифікація лабораторій на відповідність вимогам даного документа істотно підвищує рівень довіри до них клієнтів.

У Євразійської економічної комісії почалося публічне обговорення документів, що визначають порядок заповнення бланків свідоцтв про державну реєстрацію продукції, що потрапляє в область регулювання технічних регламентів Євразійського економічного союзу (ТР ЄАЕС), включаючи саму форму, а також порядок ведення реєстру таких свідоцтв.

Сучасні супермаркети пропонують своїм клієнтам досить широкий спектр готових харчових продуктів. При цьому вони часто поєднуються з об'єктами громадського харчування. В результаті перед проектувальниками подібних об'єктів комерційної нерухомості встають дуже непрості і іноді навіть унікальні завдання, оскільки їм доводиться знаходити баланс між холодильною технікою, що підтримує свіжість продуктів харчування, а також системами вентиляції і кондиціонування для об'єктів громадського харчування.

Для започаткування в державі реальних процесів дерегуляції необхідно привести національну систему технічного регулювання до визнаної у світі  європейської моделі, тобто до норм та правил, які прийняті в країнах Європейського Союзу. А саме, необхідно відмінити обов’язкове регулювання продукції з низьким ступенем ризику.

З цією метою, Мінекономрозвитку підготовлено проект наказу “Про внесення змін до Переліку продукції, що підлягає обов’язковій сертифікації в Україні та визнання такими, що втратили чинність, деяких наказів Державного комітету України по стандартизації, метрології та сертифікації”, яким відміняється обов’язкова сертифікація тієї продукції, яка є об’єктом певних технічних регламентів, що вступили в дію, та продукції, яка регулюється іншим законодавством, та державними санітарними нормами та правилами.