На 13-16 жовтня 2014 року Міжнародна організація зо стандартизації (ISO) запланувала проведення засідання технічного комітету ТК 285 «Безпечні кухонні плити та чисті рішення для приготування їжі». Захід відбудеться в Ла-Антигуа, Гватемала.

Захід можна розглядати як внесок у соціальні програми, спрямовані на боротьбу з бідністю, хворобами і смертністю.

З 8 по 12 вересня 2014 року в Ріо-де-Жанейро, Бразилія, пройшов тиждень ISO, який охопив 37-у Генеральну асамблею ISO; семінар з питань малого та середнього бізнесу; секцію, присвячену стабільному развитку; а також день, присвячений країнам, що розвиваються. Приймаючою стороною заходу виступила Бразильська асоціація стандартів (ABNT), член ISO від Бразилії.

Наказ Мінекономрозвитку України від 4 вересня 2014 року N 1068  Про утворення технічного комітету стандартизації "Охорона здоров'я"  (ЗАВАНТАЖИТИ)

Закон України "Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо харчових продуктів" від 22.07.2014 №1602-VII >>>

"Європейська правда"  продовжує публікувати серію інфографік "Як виконати Угоду?"  від громадської організації "Центр-UA" та TEXTY.org.ua.

Цього тижня подаэться матеріал, що присвячений технічному регулюванню та стандартизації.

Угода про асоціацію може дати українським виробникам нові можливості, але це НЕ відбудеться автоматично. Європейський ринок відкриється для них ЛИШЕ у випадку, якщо Україна виконає декілька завдань, змінивши національне законодавство та успішно впровадивши ці зміни.

Проект Закону про внесення зміни до пункту 1 розділу XI "Прикінцеві положення" Закону України "Про безпечність та якість харчових продуктів" (щодо реалізації на агропродовольчих ринках продукції домашнього виробництва та подвірного забою) >>>

Китайські палички для їжі - це не просто столовий прилад, а й справжня данина традиції культурі Сходу. Історія китайських паличок йде в глибину століть - ось вже більше 4 000 років вони використовуються для їжі. Перші палички вважалися предметом розкоші, тому купити китайські палички могли тільки багаті люди. До 700-800 рокам до нашої ери вони з'являються і у простого народу. В цей час зароджується культура їжі китайськими паличками.

Ресторани, готелі, паби і кафе будуть зобов'язані інформувати клієнтів про склад харчових продуктів

З грудня поточного року в ЄС вступить в дію закон, який зобов'язує власників готелів, ресторанів, пабів і кафе повідомляти клієнтів про страви, що містять харчові алергени.

Закон безсумнівно корисний для клієнтів, однак власники закладів, які підпадають під його дію, побоюються наслідків. Найбільше можуть постраждати власники ресторанів, які часто вносять зміни в меню. Їм потрібно буде наймати людей, що виявляють алергени в їжі, і перевіряти страви на присутність шкідливих речовин. За попередніми підрахунками, в цілому експерти галузі витратять на реорганізацію близько 250 млрд євро.

Відзначимо, що закон зобов'язує власників ресторанів та інших закладів повідомляти про наявність 14 найбільш поширених харчових алергенів.