"Украинские производители уверены, что претензии главного санитарного врача России к качеству нашего продукта безосновательны

После того как глава российской санитарной службы Геннадий Онищенко заявил на днях, что в украинском сыре, поставляемом в Россию, вместо молочных жиров содержится пальмовое масло, и даже назвал в числе отечественных «фальсификаторов» девять производителей, украинские чиновники потребовали от российской санитарной службы если уж не извинений, то, как минимум, доказательств плохого качества нашего продукта.»

Сегодня мы вместе со специалистами ДП "Укрметртестстандарт" разобрались с качеством вина, продающегося в украинских супермаркетах

Французский парадокс

Как нетрудно догадаться, красное вино производится из красных сортов винограда. Всего в мире существует порядка 4,5 тыс. сортов этого напитка, и все они содержат биологически активные вещества.

Содержание биологически активных веществ зависит от сорта винограда и от технологии производства. В мякоти винограда - яблочная, лимонная и винная кислоты, пектин, минеральные и азотистые соединения. Из кожицы наряду с минеральными веществами и органическими кислотами в вино попадают различные полифенолы, а в зернышках содержится большое количество дубильных веществ.

Нещодавно опубліковані частини міжнародного стандарту на універсальну технологію «підключи і працюй» (UPnP) допоможуть пристроям не помічати переходів між обладнанням різних виробників та мережами, заснованими на різних технологіях. Це стане ще одним кроком на шляху до розвитку інтелектуальних будинків і офісів.

Чи не хотілося вам ніколи переглянути свої фотографії або відео безпосередньо на телевізійній установці? Або включити персональний відеоплеєр для запису улюбленої програми в той час, коли вас немає вдома? Хотіли б ви дистанційно стежити за своїм вихованцем, а в майбутньому може бути навіть наповнювати його миску кормом? Зацікавила б вас програма, що включає і вимикає світло, створюючи ілюзію присутності людини в будинку? Або щоб, відтворення списку вашої улюбленої музики переміщалося в ту кімнаті, в яку ви переходите?

Виданий новий електронний довідник «Організування та керування підприємствами».

Довідник містить в повнотекстовому вигляді державні стандарти України (ДСТУ), міждержавні стандарти (ГОСТ), республіканські стандарти (РСТ), керівні документи та рекомендації, які є чинними в Україні і розповсюджуються на організування та керування підприємствами, в тому числі юридичні аспекти і ризики керування; закупівлі, постачання, керування матеріально-технічним забезпеченням; торгівлю, комерційну діяльність, маркетинг; керування трудовими ресурсами, в тому числі навчання, підвищування кваліфікації та атестування персоналу; науково-дослідні роботи, в тому числі керування науково-дослідними роботами, аналізування вартісних показників; виробництво, керування виробництвом, бухгалтерський облік тощо.

Докладніше...

У міру того, як транспортні засоби все більше ускладнюються і в них з'являються нові функції, такі як системи підтримки водія або електронні інструменти, все більш важливим стає виявлення потенційних ризиків при збоях програмного і апаратного забезпечення, наслідки яких можуть бути фатальними.

З цією метою ISO опублікувала новий стандарт для забезпечення функціональної безпеки електричного та електронного устаткування в дорожньо-транспортних засобах - ISO 26262 «Транспорт дорожній. Функціональна безпека».

Безпека сільськогосподарської продукції - основна мета нового стандарту ISO з серії 22000 на системи управління безпечністю харчової продукції.

Підприємства сільського господарства є першою ланкою численних ланцюгів постачань, що доставляють продукти на кухню споживача. Новий стандарт ISO/TS 22002-3:2011 «Програми попередніх умов з безпеки харчових продуктів. Частина 3. Виробництво сільськогосподарських культур» розроблений з метою допомогти представникам сільського господарства впровадити передову санітарну практику і зробити свій внесок у контроль за ризиками безпеки в ланцюзі постачань харчової продукції.

Рынок так называемых здоровых продуктов питания весьма велик, и исследования, показывающие прямой вред или, по крайней мере, бесполезность их употребления, в лучшем случае игнорируются производителями.

«Легкие» продукты

Продукты с пометкой light или надписями на упаковке «обезжиренный», «легкий» и т.д. не первый год находятся на пике популярности. Человеку приятно думать, что, употребляя «легкие» продукты, он не вредит своему здоровью и даже приносит ему некоторую пользу.

(Початок статті)

Картахенський протокол з біологічної безпеки

Картахенський протокол встановлює міжнародний набір практичних правил і процедур для безпечного перевезення, оброблення та використання GMO, з особливим зосередженням на регулюванні транскордонних переміщень живих модифікованих організмів, які можуть чинити несприятливий вплив на збереження і стале використання біологічного різноманіття.

  Протокол розрізняє GMO, які повинні бути спеціально введені в навколишнє середовище та GMO, які використовуються як продовольство, корм або перероблення (наприклад, такі генетично модифіковані продукти, як кукурудза та зерно, що використовуються для виробництва продуктів харчування, перероблення або в як корм для тварин). Він встановлює два окремі набори процедур: перший для GMO, які потрібно вводити до навколишнього середовища, і другий для GMO, які використовуватимуться безпосередньо для перероблення або як продовольство чи корм. Обидва призначені для надання країнам-одержувачам інформації, необхідної для прийняття обґрунтованих рішень щодо дозволу або заборони імпорту GMO.