"ПАО «Житомирский маслозавод» хорошо знаком широкому кругу потребительской аудитории своим мороженым и замороженными десертами, производимыми под ТМ «Рудь». Каждый новый сезон предприятие радует покупателей своими качественными новинками. Так, очередным новым продуктом в ассортименте мороженого и замороженных десертов компании стало мороженое «Дитяче».

Новинка представляет собой сливочное мороженое с массовой долей жира – 10%, произведенное (как и отмечено на маркировке) в соответствии с требованиями ДСТУ 4733:2007. Тестированный продукт реализуется, будучи расфасованным, в емкость из комбинированного материала (бумажное ведерко 0,5 кг).

С мороженого традиционной группы, которое производится в соответствии с требованиями национального стандарта, спрос особый. К тому же, название нового продукта предполагает совершенно определенную степень качества.

Редакцией журнала было проведено тестирование нового мороженого: образец закуплен в одном из магазинов сети «Велика Кишеня», анализ проводился в лаборатории ГП «Укрметртестстандарт».

Держспоживстандартом України видані накази щодо чинності стандартів:

Наказ № 230 від 21 червня 2011 р. Про затвердження Зміни № 1 до ДК 008:2007;

Наказ № 232 від 23 червня 2011 р. Про затвердження Зміни № 1 до ДСТУ 1.2:2003 та Зміни № 2 до ДСТУ 1.11:2004;

Наказ № 244 від 05 липня 2011 р. Про затвердження національного стандарту України ДСТУ-Н 7256:2011.

Розроблено нову версію ДСТУ 1.7 "Національна стандартизація. Правила і методи прийняття та застосування міжнародних і регіональних стандартів"

(Завантажити)

Новий стандарт ISO на захисний одяг допоможе сільськогосподарським робітникам і фермерам скоротити професійний ризик, пов'язаний з використанням рідких пестицидів.

Пестициди традиційно використовуються в сільському господарстві для боротьби зі шкідниками, захворюваннями та бур'янами. Залежно від токсичності та способів застосування вони можуть представляти певний ризик для здоров'я в разі недостатнього застосування захисного одягу. Новий стандарт ISO встановлює конкретні рівні захисту. Завдяки стандарту виробники пестицидів зможуть вказувати на маркуванні необхідний рівень захисту. Також він дозволить виробникам одягу випускати, сертифікувати і продавати захисний одяг з певними рівнями захтсту. Фермери та сільськогосподарські робітники зможуть купувати і використовувати захисний одяг відповідно до вимог виробників пестицидів.

"Отбирать у Франции пальму первенства в искусстве сыроварения - занятие неблагодарное. Однако, некоторые европейские страны на протяжении веков небезуспешно соперничают с сырной Меккой, предлагая миру собственные самобытные неповторимые сыры.

Пожалуй, что Германия, занимает в этом списке отдельное место. Ведь даже попытки подражания известным мировым сортам сыра в немецкой интерпретации приобретают неповторимый немецкий акцент.

Сегодня в Германии насчитывается более 150 сортов сыра, которые, с присущей немцам скрупулезностью, имеют, пожалуй, самую простую и понятную классификацию. Так, в германском "Декрете о сыре" выделено семь его видов (по содержанию в сыре сухого вещества): твердый, полутвердый, полумягкий, кисло-творожистый, мягкий, молодой и плавленый ("Wff" от слов "Wassergehalt", т.е. "содержание воды").

Науково-технічним відділом підтвердження відповідності з 25.07.2011 до 29.07.2011 року проводилися роботи з сертифікації готельних послуг, послуг харчування на підприємствах Києва та інших міст України.

За результатами цих робіт були видані сертифікати відповідності:

1 сертифікат відповідності на послуги місць короткотермінового проживання центру відпочинку, які надаються Дитячим оздоровчим табором «Лісний» Лікарні відновного лікування військово-медичного управління СБУ; Київська обл., смт. Ворзель.

1 сертифікат відповідності на послуги харчування їдальні Дитячого оздоровчого табору «Лісний» Лікарні відновного лікування військово-медичного управління СБУ; Київська обл., смт. Ворзель.

1 сертифікат відповідності на послуги місць короткотермінового проживання центру відпочинку, які надаються Базою відпочинку «Десьонка» Філії інформаційно-комунікаційних систем ПАТ «Укртелеком»; м. Київ.

1 сертифікат відповідності на послуги харчування їдальні Оздоровчого центру «Джерело» ПАТ «АК «Київводоканал» ДСР; м. Київ.

1 сертифікат відповідності на послуги харчування їдальні Санаторію-профілакторію  «Хвиля» ПАТ «АК «Київводоканал» ДСР; м. Київ.

"Мороженое по-украински: комбижир на палочке (Завантажити)

По мнению отечественных экспертов, фальсификация продуктов питания в Украине достигла невиданных масштабов, однако говоря о некачественной еде, СМИ, как правило, замалчивают имена недобросовестных производителей, говоря о проблеме "в общем".

"Комсомолка" решила исправить эту ситуацию и назвать поименно, кто из производителей нам друг, а кто — злейший враг! Сегодня настала очередь самого летнего лакомства — мороженого."

Джерело: http://kp.ua

6 липня 2011 ISO та Всесвітня організація охорони здоров'я тварин (OIE) підписали спільну угоду щодо міжнародних стандартів, які розповсюджуються на торгівлю тваринами та продукцією тваринництва.

Угоду ISO-OIE було підписано в Центральному секретаріаті в Женеві (Швейцарія) генеральним секретарем ISO Робом Стилем і генеральним директором OIE Бернаром Валла.
ISO є неурядовою організацією, яка об'єднує національні органи з стандартизації  понад 160 країн, і найбільшим розробником добровільних міжнародних стандартів, фонд яких на сьогодняшній день налічує понад 18 600 стандартів.