20 квітня набув чинності Закон України «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо розвитку виробництва терруарних вин і натуральних медових напоїв».

Документом встановлено вимоги до матеріально-технічної бази малих виробництв виноробної продукції.

До малих виробництв виноробної продукції належать суб'єкти господарювання, які здійснюють у повному технологічному циклі виробництво і розлив в споживчу тару вин виноградних, вин плодово-ягідних або напоїв медових (без додавання спирту) в обсязі, що не перевищує 10 тис. декалітрів на рік, з виноматеріалів виключно власного виробництва, отриманих шляхом переробки плодів, ягід, винограду, меду власного виробництва.

19 квітня 2018 року ВР прийняла за основу законопроект № 5448-д «Про основні засади і вимоги до органічного виробництва, обороту і маркування органічної продукції».

Документом пропонується регламентувати вимоги до виробництва, маркування та обігу органічної продукції, встановити основні принципи здійснення процедури сертифікації органічного виробництва з деталізацією по галузях (органічного рослинництва, тваринництва, вирощування грибів, аквакультури, виробництва кормів, харчових продуктів, морських водоростей).

Обычному покупателю на глаз сложно определить, настоящее масло перед ним или нет. Для этого нужны сложные и дорогие лабораторные исследования. Но несколько простых подсказок помогут выбрать правильный продукт.

В тестировании 10 марок сливочного масла: Звенигора, Наш молочник, Селянське, Ферма, Этнопродукт, Яготинський, Organic Milk, President, базарное из г. Львов (Винніківський), фермерское из г. Киев (рынок метро Лесная).

Тест: Сливочное масло. В поисках настоящего масла >>>

18 квітня у Харкові розпочав роботу Міжнародний форум з питань технічного регулювання «Роль стандартів та технічних регламентів для забезпечення сталого розвитку економіки України в умовах глобалізації».

Перший віце-прем’єр-міністр України Степан Кубів у своєму зверненні до учасників Форуму прокоментував важливість реформування технічних стандартів, що відкриє нові можливості для української економіки.

Опубліковано новий міжнародний стандарт ISO 20675:2018 «Біогаз. Виробництво, кондиціювання, збагачення і використання. Терміни, визначення та схема класифікації».

Стандарт ISO 20675:2018 містить терміни і класифікації, пов'язані з виробництвом, кондиціонуванням, збагаченням і використанням біогазу, а також безпекою та захистом довкілля, продуктивністю і функціональністю під час проектування, виготовлення, монтажу, будівництва, випробувань, введення в експлуатацію, приймання, експлуатації, регулярних перевірок і техобслуговування.

В последнее время ассортимент муки в магазинах большой. Кроме пшеничной, можно встретить ржаную, кукурузную, гречневую и рисовую муку, а также готовые смеси для блинов и выпечки хлеба. Ржаную муку в чистом виде или в смеси с пшеничной мукой используют для выпечки хлеба. Из кукурузной муки чаще готовят блюда разных кухонь. Например, поленту, мамалыгу, мексиканские лепешки. Гречневую муку добавляют в блинчики, а еще – готовят из нее макароны. Вермишель и лепешки из рисовой муки также находят своих почитателей. Из любой зерновой культуры или бобов можно сделать муку. Но при этом обычная пшеничная мука была и остается самым популярным видом.

Тест: Мука - популярный продукт высокого качества>>>