Если Франция – то обязательно вино, а если вино – то обязательно сыр…Такие ассоциации возникают не даром.

Ведь по объёму производства вин Франция занимает первое место в мире, а сыров в этой стране насчитывается не менее 500 видов, а может быть и больше.

Ведь чуть ли не каждая французская деревушка может похвастаться своим неповторимым рецептом приготовления сыра. Одним сортам повезло больше - о них знает весь мир и они красуются на витринах супермаркетов, у других и названий-то нет, что самих французов нисколько не смущает.

Горячий снег, убогая роскошь, обыкновенное чудо и …безалкогольное вино.

Согласитесь, на первый взгляд, все эти фразы подходят под определение некоего литературного приема, оксюморона – то есть сочетания несочетаемых понятий, которых в природе не существует и существовать не может.

27-28 червня 2012 р. у м. Стокгольм (Швеція) відбулось 11-те засідання групи з питань торгівлі «Реформа національної системи технічного регулювання, добровільних стандартів, оцінки відповідності та ринкового нагляду» в рамках проекту Східного Партнерства. У заходах взяли участь представники від ЄК, чотирьох країн Європи: Данії, Австрії, Польщі, Швеції, п’яти країн Східного Партнерства: Республіки Азербайджан, Республіки Вірменія, Республіки Білорусь, Грузії, Республіки Молдова, України.

Если задаться целью купить в магазине только продукты, не содержащие ароматизаторов, велика вероятность, что домой вы вернётесь с пустыми руками. "АиФ" решил разобраться, почему всё, что нас окружает, ароматизируют на производстве - от мыла и шампуня до детского питания и молочных продуктов.

Иллюзия курицы

Более 70% всех продуктовых товаров содержат ароматизаторы. "Дело в том, что сегодня при промышленном производстве исходное сырьё перерабатывается настолько сильно, что все вещества-"балласты", обеспечивающие запах, цвет и т. д., улетучиваются, - пояснил нам Юрий ТЫРСИН, заведующий кафедрой органической и пищевой химии МГУПП. - Без ароматизаторов человек получит продукт, лишённый привычного ему пищевого запаха".

Міністр економічного розвитку та торгівлі України Петро Порошенко найближчими днями планує здійснити робочу поїздку до Москви з метою обговорення зі своїм російським колегою механізми, які б скоротили кількість перешкод для доступу українських і російських товарів на взаємні ринки. Про це Міністр повідомив сьогодні під час брифінгу в Будинку Уряду.

"Комсомолка" решила разобраться, чем мы утоляем жажду в летнюю жару. В прошлом выпуске нашего проекта мы поговорили о соках и нектарах, а сегодня настала очередь кваса

Проверка на спирт

Скажем сразу: ситуация на квасном рынке значительно улучшилась! Не сравнить с положением дел трехлетней давности, когда проверки показали: из десяти образцов четыре не имели в своем составе ни молочнокислых бактерий, ни дрожжей, а значит, являлись всего лишь квасными напитками.

Рішенням Ради ЄЕК від 15 червня 2012 р. N 34 прийнятий технічний регламент Митного союзу  "Про безпеку окремих видів спеціалізованої харчової продукції, в тому числі дієтичного лікувального і дієтичного профілактичного харчування" (ТР ТЗ 027/2012).

Днями ISO опублікувала новий стандарт, призначений  допомогти організаторам заходів будь-якого типу: спортивних, ділових, культурних і політичних - враховувати аспекти екологічної стабільності.

Стандарт ISO 20121:2012 «Системи менеджменту екологічної стійкості заходів. Вимоги з керівництвом користувача» призначений для забезпечення позитивного впливу на екологію заходів, починаючи від локальних і закінчуючи мега-заходами, такими як Олімпійські та Паралімпійські ігри.Стандарт призначений для всіх учасників ланцюга постачань цього сектора, в тому числі організаторів, менеджерів, монтажників стендів, організаторів харчування та логістиків.