"Тест: икра красная. Что случилось с красной икрой? (Завантажити)

В этом же году, закупая образцы к тесту, мы столкнулись с несколькими новшествами в икорном мире. Во-первых, ранее большинство икры к нам завозилось из России и не просто завозилось, а и изготавливалось в России, т.е. непосредственно в "месте добычи" красной икры (под изготавливалось мы подразумеваем упаковку в потребительскую тару). Теперь же практически вся икра изготавливается в Украине, в том числе и марки, ранее производимые в России. Кстати, часть производителей завозит икру не из России, а из США. Это не обязательно плохо: хороший продукт из отборного пускай и привозного сырья можно сделать и у нас. Хотя идеальным вариантом считается приготовление и фасование икры в местах добычи, причем незамедлительное."

Джерело: http://test.org.ua/