В Америці заборонять використовувати транс-жирів |
![]() |
![]() |
![]() |
Середа, 17 червня 2015, 08:55 |
Співробітники Управління з контролю якості харчових продуктів і лікарських препаратів США (FDA) повідомляють, що транс-жири, які нині вважаються «в принципі безпечними для здоров'я», в найближчі час будуть позбавлені цього статусу. Трансжири будуть переведені в розряд харчових добавок, і компаніям, які виробляють продукти харчування, доведеться звертатися за спеціальним дозволом для використання таких жирів при виготовленні крекерів, печива, деяких видів кондитерських виробів та іншої продукції. За прогнозами фахівців FDA введення нового закону, що різко обмежує використання транс-жирів при виробництві продуктів харчування, здатне зменшити кількість інфарктів міокарда в середньому на 20000 щорічно, а число смертей від хвороб судин і серця - на 7000. Оголошення про введення нового закону в дію очікується до кінця червня. |