Для зниження ризиків на підприємстві використовуйте ТУ, перевірені на відповідність законодавству та внесені до

БАЗИ ДАНИХ ТЕХНІЧНІ УМОВИ УКРАЇНИ>>>

Споживання трансжирних кислот пов'язано з підвищеним ризиком розвитку цілого ряду порушень у стані здоров'я населення, включаючи серцево-судинні захворювання і деякі форми раку. Трансжири найчастіше зустрічаються в технологічно оброблених харчових продуктах, що містять гідрогенізовані рослинні олії. Максимальне обмеження вмісту промислових трансжирів у харчових продуктах отримало докази високої ефективності та економічної доцільності серед заходів суспільної охорони здоров'я, які дозволяють поліпшити раціон харчування та знизити ризик неінфекційних захворювань, особливо серцево-судинних захворювань (ССЗ), пов’язаних з ураженням кровоносних судин атеросклерозом. У 2003 році Данія, перша у світі країна, ввела практично повну заборону продажу продуктів, що містять трансжири. На сьогодні Європейський регіон ВООЗ є світовим лідером за таким параметром, як кількість країн, які запровадили заходи щодо вилучення трансжирів з харчових продуктів.

Твердые сыры дешевыми назвать, конечно, нельзя в свете постоянного дорожания продуктов питания и сыров в частности. Но все же, на прилавке каждого супермаркета есть сыры одного наименования подороже и подешевле. Что же выбрать потребителю? Наш совет таков: если хотите купить настоящий и вкусный Российский сыр, не гонитесь за дешевизной – рискуете купить фальсификат.

Тест: Сыр. Дешёвый сыр = не настоящий сыр >>>

Міжнародна організація зі стандартизації (ISO) повідомляє, що  новим Генеральним секретарем  ISO призначено Серхіо Мухіка, який протягом останніх семи років був заступником Генерального секретаря Всесвітньої митної організації (WCO), до цього 15 років працював у Міністерстві сільського господарства, Міністерстві економіки Чилі та був Генеральним директором чилійського національного митного органу.

Чилієць за національністю, Серхіо Мухіка має вищу юридичну освіту Понтифіційного католицького університету Чилі й ступінь магістра в галузі міжнародного права Американського університету у Вашингтоні, штат Колумбія.

Посаду він обійме з липня 2017 року.

Проект «Фермерські товари» спрямований на розвиток невеликих українських фермерських господарств, які виробляють якісну продукцію, у тому числі перероблених і готових до продажу в супермаркеті.

Серед головних критеріїв відбору учасників є виробництво продукції без ГМО і використання гормонів росту. Також тварини повинні міститися в максимально природних умовах, а виробники - строго дотримуватися санітарних норм. Виконання даних вимог буде перевірятися представниками проекту.

25 травня  2017 року

ДП "Укрметртестстандарт" за участю представника Держпродспоживслужби головного спеціаліста відділу безпечності харчових продуктів управління безпечності харчових продуктів та кормів Департаменту безпечності харчових продуктів та кормів проводить

науково-інформаційний семінар:

Система аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках – як запорука безпечності харчового продукту.

Державне регулювання належної якості та безпечності. Сучасні вимоги до виробництва.  

Семінар відбудеться за адресою: м.Київ, вул. Метрологічна, 4, Актова зала. 

 Програма та заявка на участь у семінарі (ЗАВАНТАЖИТИ)

 Контактний телефон: +38 044 423-04-26,

e-mail:   Ця електронна адреса захищена від спам-ботів, Вам потрібно включити JavaScript для перегляду