До уваги виробників пива!

Надаємо перелік стандартів, чинних в Україні на пиво (вимоги до сировини, загальні технічні вимоги, правила приймання, відбирання проб, методи контролю тощо).

Замовити стандарти Ви можете в ДП "УКРМЕТРТЕСТСТАНДАРТ", який є агентом з виготовлення та розповсюдження на території України офіційних копій нормативних документів. 

ЗАМОВЛЕННЯ (завантажити)

Перелік стандартів на пиво (ЗАВАНТАЖИТИ)

Наказом Мінекономіки від 16 березня 2021 року N 546 затверджені Методичні настанови щодо розроблення, запровадження та використання постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю в критичних точках на потужностях з виробництва та обігу морозива

Настанови є рекомендаціями, що роз'яснюють вимоги законодавства про безпечність та окремі показники якості харчових продуктів у частині розроблення, запровадження та використання постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю в критичних точках (далі - система НАССР) під час виробництва та обігу морозива.

2 червня 2021 р. Уряд схвалив проект Закону України «Про особливості правової охорони географічних зазначень для сільськогосподарської продукції та харчових продуктів, захист прав та застосування схем якості, включаючи традиційні гарантовані особливості для сільськогосподарської продукції та харчових продуктів», який посилить охорону географічних зазначень для сільськогосподарської продукції та харчових продуктів, в тому числі на території Європейського Союзу. Україна має багато унікальних продуктів із історичним географічним походженням. Сьогодні Євросоюзом вже визнано такі українські продукти з географічним зазначенням, як «мелітопольська черешня», «гуцульська овеча бриндза» і «гуцульська коров’яча бриндза».  

Фахівці вважають, що прийняття законопроекту відкриє нові торговельні можливості, сприятиме збереженню місцевих традицій, розвитку туризму та стимулюванню суміжних сфер, таких як гастрономічний туризм та ресторанно-готельний бізнес.

Наразі проходить підготовча робота для реєстрації нових географічних зазначень України, зокрема, «Вина ШАБАГ» (Одеська обл.), «М'ЯСО БАРАНИНИ «ФРУМУШИКА» (Одеська обл.), «Вина АША-АБАГ» (Одеська обл.), «Херсонський кавун» (Херсонська обл.), «Мед Закарпаття» (Закарпатська обл.) та інших.

Реалізація проекту Закону дозволить:

• включати національні українські продукти з географічними зазначеннями до відповідного реєстру Європейського Союзу для їх охорони на території країн-членів ЄС;
• врегулювати особливості підготовки до реєстрації, використання та захисту географічних зазначень для сільськогосподарської продукції і харчових продуктів, визначити засади охорони традиційних гарантованих особливостей сільськогосподарської продукції і харчових продуктів;
• досягти відповідності законодавства України із законодавством ЄС у зазначеній сфері відповідно до Угоди про асоціацію Україна – ЄС.

1 червня 2021 р. Верховна Рада ухвалила в першому читанні проєкт Закону № 4568 «Про матеріали і предмети, що контактують з харчовими продуктами», над розробкою якого активно працювали фахівці Мінекономіки та Проєкту міжнародної технічної допомоги «Вдосконалення законодавства, контролю та поінформованості у сфері безпечності харчових продуктів, здоров’я та благополуччя тварин в Україні».

Проєкт Закону визначає вимоги до упаковки харчових продуктів і будь-яких матеріалів, що контактують з ними, та спрямований на посилення захисту здоров’я та інтересів споживачів. Закон встановлює вимоги до

• безпечності:пакувальних матеріалів, таких як папір, картон, фольга, плівка, скло, деревина, текстиль, пластик тощо;
• посуду і кухонного приладдя та матеріалів, з яких вони вироблені (кераміка, метал, скло тощо);
• матеріалів, які містить упаковка (фарб, клеїв, лаків, силіконів, воску, смоли тощо).